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燒拌春筍 - 春筍100克

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    燒拌春筍

    燒拌春筍

    主料：春筍100克

    调料：香油2克 辣椒(紅、尖、干)10克 醬油5克 白砂糖2克 味精1克

    做法：

    1. 選大致相等的筍；2. 用不冒煙的鋸末，柴禾灰火埋上燒熟；3. 取出去殼和老根，用手撕成條放入盤內；4. 將干辣椒同筍一齊燒糊，但不要燒焦，用刀剁碎；5. 用麻油、干辣椒、醬油、糖、味精調成汁，拌入筍條中即成。

    分類：家常菜   健脾開胃食譜   肢寒畏冷食譜   拌   微辣  

    燒拌春筍成分
    • 能量72.99千卡
    • 蛋白質4.58克
    • 脂肪3.3克
    • 碳水化合物13.14克
    • 葉酸0.04微克
    • 膳食纖維6.98克
    • 維生素A5微克
    • 胡蘿蔔素30微克
    • 硫胺素0.11毫克
    • 核黃素0.06毫克
    • 煙酸0.61毫克
    • 維生素C5毫克
    • 維生素E2.27毫克
    • 鈣13.9毫克
    • 磷76.2毫克
    • 鉀425.49毫克
    • 鈉375.86毫克
    • 碘0.12微克
    • 鎂29.03毫克
    • 鐵3.46毫克
    • 鋅1.32毫克
    • 硒0.74微克
    • 銅0.22毫克
    • 錳2.01毫克
    • 燒拌春筍的做法，燒拌春筍怎麼做
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