健美香橙醋 - 橙子600克

健美香橙醋

主料：橙子600克

调料：冰糖600克 陳醋600克

做法：

1. 將柳橙洗淨，瀝干水分後晾乾，再切成約2毫米薄片；2. 以一層柳橙汁、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中，再倒入糯米醋；3. 然後封緊瓶口；4. 貼上製作日期卷標，放置於陰涼處，靜置浸泡三個月後，即可開封稀釋飲用。

技巧：柳橙皮含有檸檬素，與天然精油，因此浸泡後會使醋帶有些許苦味。

贴士：橙子：橙子忌與檳榔同食。

分類：飲料   防癌抗癌食譜   便秘食譜   活血化瘀食譜   健脾開胃食譜   其他   清苦味