羊腩蘿蔔絲粥
主料：稻米120克
辅料：羊肉(肥瘦)80克 白蘿蔔50克 枸杞子8克
调料：鹽3克 白砂糖2克 味精1克 香菜5克
做法：
1. 羊腩與白蘿蔔分別洗淨，切絲；2. 枸杞洗淨；3. 大米洗淨後用水浸泡30分鐘備用；4. 鍋置火上，放入高湯、大米、羊腩，大火煮開後轉小火，熬煮至黏稠；5. 將白蘿蔔絲、枸杞、鹽、白糖放入粥中，繼續用小火煮15分鐘；6. 加味精調味，撒香菜點綴即可。技巧：冬寒體虛、羊肉勁補，放入白蘿蔔更是絕配。
贴士：稻米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。