杏仁糊
主料：粳米50克
辅料：甜杏仁15克 苦杏仁3克
调料：冰糖50克
做法：
1. 將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮，搗爛; 2. 加入粳米、清水及冰糖煮成稠粥。
技巧：具有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸等功效。
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 甜杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。 苦杏仁：本品與黃芩、黃芪、葛根相剋；本品不宜與襄草同用。
分類：快餐/主食 祛痰食譜 咳喘食譜 便秘食譜 煮 甜味