粟米煲排骨湯
主料：小米100克 豬小排（豬肋排）500克
辅料：棗（干）50克
调料：姜5克 鹽3克
做法：
1. 紅棗洗淨，粟米連衣帶須洗淨。2. 排骨洗淨，放入滾煮五分鐘，取起洗淨。3. 水11杯或適量，放入煲內煲滾，放入粟米、紅棗、排骨煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味，粟米可做小食，這款湯有湯有肉，有小食。
技巧：粟米功能止血，利尿，降膽固醇，粟米須功能利水，平肝洩熱，降血壓，紅棗功能補中益氣，滋腎暖胃，排骨功能益髓潤燥。
贴士：小米：小米忌與杏仁同食。
分類：幼兒食譜 利尿食譜 腎調養食譜 高血壓食譜 氣血雙補食譜 煮 鹹鮮味