薤白粥 - 粳米100克

薤白粥

主料：粳米100克

辅料：薤白15克

做法：

將薤白與淘洗乾淨的粳米一同入鍋，加水1000毫升，先用旺火燒開，再轉用文火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。用法：每日早晚溫熱服食。

技巧：1. 通陽行氣，寬胸，止痛。2. 適用於冠心病、心絞痛、老年人慢性腸炎、細菌性痢疾等散結症。腹瀉痢疾調理藥膳

贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

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