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香糟豆腐 - 豆腐(北)500克

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香糟豆腐

香糟豆腐

主料：豆腐(北)500克

辅料：香糟100克

调料：香油100克鹽20克味精20克白砂糖50克大蔥25克姜25克澱粉(豌豆)10克

做法：

1.將豆腐切成排骨塊，放入開水中煮透撈出。蔥姜切成末。2.鍋內放入高湯50毫升燒開，加入味精、鹽、蔥薑末和香糟，放入豆腐，燒開入味後淋入水澱粉勾芡汁，淋上香油即可裝盤。

分類：私家菜骨質疏鬆食譜更年期食譜老人食譜清熱解毒食譜燴糟香味

香糟豆腐成分

能量1756.7千卡
維生素B60.29毫克
蛋白質54.8克
脂肪140.46克
碳水化合物82.98克
葉酸204.65微克
膳食纖維15.3克
維生素A34.75微克
胡蘿蔔素208.5微克
硫胺素0.34毫克
核黃素0.12毫克
煙酸0.94毫克
維生素C1.75毫克
維生素E111.79毫克
鈣582.3毫克
磷578.3毫克
鉀646.65毫克
鈉9537.49毫克
鎂333.7毫克
鐵9.11毫克
鋅4.16毫克
硒12.89微克
銅0.42毫克
錳1.52毫克
香糟豆腐的做法，香糟豆腐怎麼做

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