蘿蔔牛肚煲
主料：蘿蔔250克 牛肚100克
辅料：陳皮5克
调料：姜5克 胡椒2克 鹽3克 味精1克 植物油15克
做法：
1. 將蘿蔔洗淨，切塊；2. 陳皮、生薑洗淨，搗爛；3. 胡椒打碎，用紗布包；4. 牛肚洗淨，切塊；5. 起油鍋，放入生薑、牛肚，炒片刻剷起，放入瓦鍋內，再放入蘿蔔、陳皮、胡椒，加清水適量，文火燜三小時，至牛肚熟爛，湯水將干為度，調味即可。技巧：健脾胃、消積滯；糖尿病屬痰濁壅者，症見脘腹脹滿，噁心欲嘔，大便不暢，或則胸膈滿悶，咳嗽痰稠，氣緊喘促，身體肥胖，舌胖苔厚白，脈沉而滑，現多用於糖尿病並發胃腸道感染或呼吸系感染，糖尿病並發高脂血症等屬痰濁壅滯者。
贴士：蘿蔔：蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。 陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。