蠔油茄子 - 茄子 400克

蠔油茄子

主料：茄子 400克

辅料：豬肉(肥瘦)100克

调料：大蒜（白皮）3克 蠔油2克 辣椒粉15克

做法：

1. 茄子洗淨後，切段約5厘米長；2. 將茄子並排於盤中；3. 豬肉、蒜剁碎；4. 辣椒末、蠔油混合一起，再倒入茄子中； 5. 罩上微波薄膜，低火加熱約5分鐘即可。

分類：微波食譜   止血調理食譜   延緩衰老食譜   補虛養身食譜   營養不良食譜   暗爐烤   鹹鮮味