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糟香鹹肉 - 鹹肉250克

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    糟香鹹肉

    糟香鹹肉

    主料：鹹肉250克

    调料：香糟500克 姜3克

    做法：

    1.先將鹹肉切成0.66厘米厚片，修去雜質，在清水裡洗淨晾乾。 2.把香糟酒下鍋一滾調勻，放入盛器內，再把肉片放在盛器中，上加香糟鋪蓋，將盛器口封密，約糟四五天左右啟封取出鹹肉上籠蒸熟再放上姜絲，便佐膳。

    分類：鹵醬菜   其他   糟香味  

    糟香鹹肉成分
    • 能量976.23千卡
    • 蛋白質41.29克
    • 脂肪90.02克
    • 碳水化合物0.31克
    • 葉酸0.1微克
    • 膳食纖維0.08克
    • 膽固醇180毫克
    • 維生素A50.84微克
    • 胡蘿蔔素5.1微克
    • 硫胺素1.93毫克
    • 核黃素0.53毫克
    • 煙酸8.77毫克
    • 維生素C0.12毫克
    • 維生素E0.25毫克
    • 鈣25.81毫克
    • 磷280.75毫克
    • 鉀976.35毫克
    • 鈉489.45毫克
    • 鎂76.32毫克
    • 鐵6.54毫克
    • 鋅5.11毫克
    • 硒32.52微克
    • 銅0.28毫克
    • 錳0.3毫克
    • 糟香鹹肉的做法，糟香鹹肉怎麼做
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