辛味萵苣 - 萵筍200克

辛味萵苣

主料：萵筍200克

辅料：白芥子10克 杏仁6克

调料：味精1克 香油1克

做法：

1. 將萵苣切成條，白芥子（磨碎）粉用開水悶好，杏仁泡透，去皮，切成末。2. 將萵苣、杏仁末、悶好的芥子粉放在一起，加入香油及味精，調拌均勻即可。

技巧：1. 利氣化痰，潤腸止咳。2. 適用於急、慢性支氣管炎及便秘。

贴士：杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。

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