清蒸茄子 - 茄子(紫皮、長)500克

清蒸茄子

主料：茄子(紫皮、長)500克

调料：植物油10克 鹽3克

做法：

1. 茄子洗淨，放入碟內，隔水蒸；2. 熟後取出，加鹽適量。

技巧：茄子具有清熱止血、消腫止前的功效，適宜用於熱毒癰瘡、皮膚滯瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。

分類：痔瘡食譜   消化性潰瘍食譜   止血調理食譜   清熱解毒食譜   延緩衰老食譜   清蒸   鹹鮮味