蘿蔔粳米粥
主料:白蘿蔔250克 粳米100克
做法:
1. 先將白蘿蔔洗淨,切成小塊;2. 將粳米淘洗乾淨,與蘿蔔同放入鍋內,加水適量;3. 將米鍋置武火上燒沸,再改文火熬熟即成。
技巧:1. 此粥具有消食利氣,寬中止渴的作用。2. 此粥不能與人參同時服用。
贴士:白蘿蔔:白蘿蔔忌人參、西洋參同食。 粳米:唐‧孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」清‧王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」
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