枸杞子羊腦湯
主料：羊腦500克
辅料：枸杞子30克
调料：姜5克 味精2克 胡椒粉2克 鹽6克
做法：
1. 羊腦除去筋膜，用水洗淨；2. 枸杞子也用水洗淨；3. 洗好的羊腦及薑片放在燉盅內，倒入雞湯，放在火上燒沸，撇去表面浮沫；4. 再放入枸杞子，蓋好蓋，用小火燉1小時左右；5. 至羊腦熟透時，放精鹽、味精、味精、胡椒粉調好口味即可。
技巧：為了使口感更好，本品需雞湯適量。
贴士：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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