生薑附片羊肉湯
主料：羊肉(瘦)200克
辅料：附子9克
调料：大蔥10克 姜20克 大蒜（白皮）15克 鹽2克
做法：
1. 將生薑洗淨後切成片；2. 羊肉洗淨，在沸水鍋內略焯一下，去血水；3. 附片洗淨，先用燉杯加入200毫升清水燉1小時；4. 將羊肉、熟附片、生薑片、蔥置於燉鍋內；5. 加入1000毫升清水用武火燒沸，撇去浮沫；6. 再改用文火煮1小時即成。技巧：1. 本品具有暖腎壯陽、回陽救逆之功效，適於陽虛弄高血壓患者食用尤以冬季食用宜；2. 附子有毒，因此，應先用炮製過的附片，在製作藥膳時，也應多煮，這樣可以減少毒性。
贴士：附子：附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母；惡蜈蚣；畏防風、黑豆、甘草、黃芪、人參、烏韭。