雪裡蕻燉豆腐
主料：醃雪裡蕻100克 豆腐(北)200克
调料：豬油（煉製）30克 味精1克 鹽3克 大蔥5克 姜3克
做法：
1.將醃雪裡蕻洗淨切成末；豆腐切成1.5厘米見方的塊，放入開水鍋內燙一下，撈出涼水浸涼，控淨水分待用。2.將炒鍋置於火上，放入豬油，熱後下入蔥，薑末熗鍋，隨後放雪裡蕻炒出香味，下入豆腐，添水沒過豆腐，加入精鹽，在旺火上燒開後，用微火燉5分鐘，待豆腐入味，湯汁不多時，加入味精即成。技巧：懷孕早期吃此菜有清口開胃、減輕孕吐的作用。孕期常吃，不僅有利於母子對蛋白質、鈣、鐵的需求，而且有潤膚、美容之功。