人參蜜粥
主料:人參5克
辅料:蜂蜜40克 粳米100克
调料:薑汁5克 韭菜5克
做法:
1.把人參切成小片,用清水浸泡12小時,韭菜搗成汁。.連水帶參與洗淨的粳米一起放在砂鍋中,用小火煨30分鐘,放入蜂蜜,生薑汁和韭菜汁調勻,再煮片刻即成。技巧:補中益氣,增強體力,增加受孕機會。粳米含8%蛋白質和8種氨基酸,還含有脂肪,碳水化合物,維生素和鈣,磷,鐵等微量元素;蜂蜜主要含葡萄糖,果糖和人體所需要的各種營養物質,易被人體吸收,能產生很大的熱量而不含脂肪,是完美的保健食品。人參性溫味甘,微苦,大實元氣,復脈固脫,補脾益肺;蜂蜜性平味甘,補中潤燥。
贴士:人參:人參不宜與茶同服,反黎蘆,畏五靈脂,惡皂莢、鹵鹼,黑豆,動紫石英, 蜂蜜:蜂蜜的營養成分比較複雜,蔥蜜同食後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。 粳米:唐‧孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」清‧王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」