雙米粥
主料：玉米(黃，干)50克 粳米50克
做法：
1. 將玉米研成細粉；2. 粳米淘洗乾淨；3. 將淘洗好的粳米放入鋁鍋內，加水適量；4. 置武火上燒沸，轉用文火熬煮半小時；5. 加入玉米粉攪勻熬熟即成。技巧：1. 調中開胃，益肺寧心，降濁利尿；2. 適用於味口不佳、腎虛、小便不利、肺燥咳嗽、胃痛等症；3. 脾胃虛弱者慎服，易引起腹瀉。
贴士：玉米(黃，干)：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。 粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」