山楂枸杞子兔肉湯
主料：兔肉500克
辅料：枸杞子15克 山楂(干)30克 山藥(干)20克 棗（干）20克
调料：鹽4克
做法：
1. 將枸杞子、山楂子、淮山（山藥）、紅棗洗淨；2. 將兔肉洗淨，切塊，去油脂，用開水拖去血水；3. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲3小時，調味即可。技巧：養陰補血、活血化瘀；冠心病、動脈粥樣硬化屬陰虛血瘀者，症見眩暈耳鳴，腰膝酸軟，睡眠欠佳，五心煩熱，健忘失眠，或胸翳不舒，其則胸痛，脈細澀；外感發熱，濕熱內盛者不宜飲用本湯。
贴士：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 山楂(干)：山楂與檸檬同食影響消化，忌於海鮮、豬肝、人參同食。 山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。