虎皮尖椒 - 辣椒(青、尖)500克

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虎皮尖椒

虎皮尖椒

主料:辣椒(青、尖)500克

调料:植物油30克 醬油5克 醋3克 白砂糖5克 鹽4克 味精2克 大蔥5克 姜5克

做法:

1. 將辣椒去蒂、籽洗淨;2. 蔥姜切絲;3. 醬油、蔥姜絲、白糖、醋、精鹽,放入碗中調勻備用;4. 炒鍋注油燒熱,下入辣椒煎至兩面黃棕色,倒入調好的味汁,加蓋略燜,撒入味精即可。

分類:私家菜   健脾開胃食譜     微辣  

虎皮尖椒成分
  • 能量147.64千卡
  • 維生素B60.01毫克
  • 蛋白質8.29克
  • 脂肪1.56克
  • 碳水化合物35.98克
  • 葉酸0.75微克
  • 膳食纖維10.76克
  • 維生素A286.95微克
  • 胡蘿蔔素1711.7微克
  • 硫胺素0.16毫克
  • 核黃素0.21毫克
  • 煙酸2.7毫克
  • 維生素C310.35毫克
  • 維生素E4.4毫克
  • 鈣87.19毫克
  • 磷181.06毫克
  • 鉀1093.52毫克
  • 鈉2043.56毫克
  • 碘0.12微克
  • 鎂86.56毫克
  • 鐵4.3毫克
  • 鋅1.25毫克
  • 硒3.34微克
  • 銅0.57毫克
  • 錳1.05毫克
  • 虎皮尖椒的做法,虎皮尖椒怎麼做
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