土茯苓燉豬骨
主料：豬脊骨500克 土茯苓100克
做法：
1. 豬脊骨加水適量熬成3碗。2. 去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成。
技巧：1. 健脾利濕，補陰益髓。2. 適用於糖尿病。3. 豬脊骨是補腎佳品，其中含多種營養成分，可補充糖尿病人節制飲食造成的營養缺乏，同時育陰清熱，解口渴，止虛汗，是糖尿病人的理想食物。糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚，請將調料中的糖去掉。4. 土茯苓不僅可作藥用，在民間不少地方也作食用，有解毒利濕的作用。
贴士：土茯苓：服時忌茶。
分類：糖尿病食譜 脾調養食譜 夏季養生食譜 腎調養食譜 清熱去火食譜 煮 原本味