青絲寶湯
主料:山茱萸12克 何首烏15克 熟地黃15克 巴戟天12克 核桃40克 黑芝麻40克
调料:冰糖10克
做法:
1. 黑芝麻去雜質洗淨;2. 核桃取肉搗碎;3. 兩料合共炒香研末備用;4. 山萸肉(朱萸肉)等分別洗淨;5. 共置瓦煲,加水4碗,煲至出味;6. 去渣,將汁衝入芝麻核桃末;7. 加冰糖攪勻服用。技巧:1. 長期緊張壓力會引致內分泌失調,造成頭髮稀疏,大量脫髮,斑禿,甚至全禿;2. 本湯長期服用,對白髮、脫髮、局禿、全禿均有所改善。
贴士:山茱萸:本品與桔梗、防風、防己相剋。 何首烏:何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜,惡蘿蔔。 巴戟天:巴戟惡雷丸、丹參,因藥性相反。 核桃:核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載:「飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應禁忌。如支氣管擴張,肺結核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。