小米面甜沫
主料：小米面200克 菠菜100克 粉絲30克 花生仁（生）30克
调料：植物油15克 鹽3克 味精2克 醬油5克 胡椒粉3克 大蔥5克 姜5克
做法：
1.菠菜洗淨，切3厘米的段；粉絲用開水燙出，切4厘米長的段；小米面先用涼水化開；花生米提前煮熟。 2.鍋中加植物油燒熱，放蔥姜一烹即加水燒開，再將化開的小米面倒入鍋中攪勻，加入花生米、粉絲、菠菜、醬油、鹽、味精調味，最後撒胡椒粉即成。
技巧：小米面：小米忌與杏仁同食。 花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
分類：快餐/主食 氣血雙補食譜 老人食譜 幼兒食譜 煮 香辣