涼拌魔芋絲 - 魔芋150克

涼拌魔芋絲

主料：魔芋150克

辅料：黃瓜100克 金針菇50克

调料：醬油5克 香油3克 白醋3克

做法：

1. 魔芋切絲；2. 金針菇洗淨與魔芋絲放入滾水中汆燙撈起，瀝干備用；3. 小黃瓜洗淨切絲，放在碗中加白醋抓拌一下，撈出後以涼開水沖淨，瀝干備用；4. 魔芋絲、金針菇和黃瓜全部放入碗中，加醬油和香油攪拌均勻，即可端出。

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