黃芪山藥羹
主料：山藥(干)150克 黃芪30克
调料：白砂糖20克
做法：
1. 黃芪洗淨，鮮山藥切成薄片。2. 將黃芪放鍋中，加水適量，煎煮半小時，濾去藥渣，再放入鮮山藥片，再煎煮半小時，加糖或鹽調味即成。技巧：1. 黃芪補氣生血，能增強機體代謝和免疫功能，有很好的保肝作用。2. 山藥健脾益腎補肺，含有蛋白質、脂肪、澱粉、維生素等多種營養成分，且易補消化吸收，慢性肝炎精神疲疲乏、氣短懶言、面色蒼白、大便溏薄者宜於食用。
贴士：山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。 黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。