銀杏白菜 - 大白菜(小白口)300克

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銀杏白菜

銀杏白菜

主料:大白菜(小白口)300克

辅料:油菜20克 白果(鮮)15克

调料:鹽5克 味精2克

做法:

1. 白菜心去根,順長切條,葉相連。油菜擇洗乾淨。2. 鍋中加水燒開,將白菜燙一下,撈出。3. 取砂鍋,放入白菜、油菜,加上湯、銀杏、精鹽、味精,上火慢燉熟透即成。

技巧:白菜要選心嫩的部分,上湯一定要好,不要加油。

贴士:白菜與辣椒同食可以促進腸胃蠕動, 幫助消化。

分類:家常菜   清熱解毒食譜   美容養顏食譜   便秘食譜   高脂血症食譜   清燉   鹹鮮味  

銀杏白菜成分
  • 能量51.96千卡
  • 蛋白質5.06克
  • 脂肪0.4克
  • 碳水化合物9.69克
  • 葉酸9.24微克
  • 膳食纖維2.92克
  • 維生素A35.6微克
  • 胡蘿蔔素214微克
  • 硫胺素0.07毫克
  • 核黃素0.11毫克
  • 煙酸1.65毫克
  • 維生素C64.2毫克
  • 維生素E0.81毫克
  • 鈣159.7毫克
  • 磷112.88毫克
  • 鉀453.78毫克
  • 鈉2244.31毫克
  • 鎂37.64毫克
  • 鐵3.01毫克
  • 鋅1.01毫克
  • 硒2.48微克
  • 銅0.23毫克
  • 錳0.58毫克
  • 銀杏白菜的做法,銀杏白菜怎麼做
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