糖拌楊梅 - 楊梅500克

糖拌楊梅

主料：楊梅500克

调料：白砂糖200克

做法：

新鮮楊梅仔細洗淨，去蒂；取適量涼白開水，放入砂糖充分溶解後，楊梅倒入裝有糖水的容器中，浸泡1小時即可。

技巧：楊梅：楊梅忌與生蔥、鴨肉同食。唐代孟詵：「楊梅切不可多食，甚能損齒及筋，忌與生蔥同食。」

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