番石榴養生酒
主料：番石榴600克
辅料：冰糖250克 江米酒600克
做法：
1. 番石榴洗淨，完全晾乾；2. 番石榴切去頭尾，切開後去籽，再切成小片；3. 以一層番石榴片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；4. 再倒入高粱酒，然後封緊瓶口；5. 貼上製作日期卷標，放置於陰涼處，靜置浸泡三個月後，即可開封濾渣裝瓶飲用。
技巧：番石榴要選用顏色黃綠熟軟的較具有香氣，也可使用紅心番石榴來釀製。
贴士：1. 番石榴具有消炎、止瀉、解熱、助消化的作用；2. 能改善頭痛、健脾胃，亦是改善筋骨酸痛的養生酒。
分類：飲料 清熱去火食譜 腹瀉調理食譜 健脾開胃食譜 消化不良食譜 其他 酸甜味