年糕湯 - 赤小豆100克

年糕湯

主料：赤小豆100克

辅料：年糕150克 銀耳(干)5克

调料：白砂糖25克

做法：

1. 將紅豆用水泡兩個小時再和銀耳加水燉；2. 紅豆湯快熟時放入年糕條；3. 等年糕條煮軟就可以了，加糖即可食用。

技巧：赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。

分類：快餐/主食   利尿食譜   肺調養食譜   清熱解毒食譜   煮   甜味