棗桃粥
主料:糯米200克
辅料:棗(干)15克 核桃60克
做法:
核桃仁搗碎,大棗去核,與糯米同煮成粥。技巧:1.此粥具有溫陽補腎,健脾益氣,潤腸通便的作用,尤適宜於產後腎虛腰痛、畏寒怕冷、便秘者食用。2.產後便秘者,也可以用紅薯或菠菜與糯米煮粥。
贴士:核桃:核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載:「飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應禁忌。如支氣管擴張,肺結核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。