夏枯草煲瘦肉湯 - 夏枯草50克 豬肉(瘦)250克

夏枯草煲瘦肉湯

主料：夏枯草50克 豬肉(瘦)250克

调料：鹽2克 味精1克

做法：

1.先把夏枯草擇去雜物，用清水洗淨，用刀切成段。 2.將瘦肉放入滾水鍋內煮5分鐘，撈出，再清洗一次。 3.用清水9杯或適量放入煲內煲滾，放入夏枯草、瘦肉，用武火煲滾，再改用文火煲2小時，加入精鹽、味精調味，即可食用。

技巧：夏枯草有清肝熱、降血壓的作用。瘦肉補肌潤燥。

分類：藥膳調理   清熱去火食譜   高血壓食譜   結核病食譜   煮   原本味