菟絲燉鵪鶉
主料：鵪鶉肉500克
辅料：菟絲子15克 川芎10克 艾葉30克
做法：
1.將菟絲子、川芎和艾葉洗淨，加三碗清水煎至一碗後，用紗布濾出汁液，待用。2.將鵪鶉去毛及內臟，經開水燙一下，控干後放入碗中與汁液一起上籠蒸熟。
技巧：1.補虛壯體，平日常食用可以增強體質，對女性子宮寒涼，久不受孕有一定療效。 2.鵪鶉:補五臟，益中氣，清利濕熱，營養豐富，味道鮮美，易於消化吸收，尤其適合孕產婦食用。
贴士：川芎：川芎惡黃芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆。
分類：特色菜 孕婦食譜 補虛養身食譜 老人食譜 營養不良食譜 隔水燉 原本味