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干煎丸子 - 豬肉(肥瘦)250克

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干煎丸子

干煎丸子

主料：豬肉(肥瘦)250克

调料：雞蛋60克澱粉(豌豆)25克植物油50克大蔥5克姜5克鹽3克

做法：

將豬肉剁成泥，加入雞蛋、澱粉、蔥、薑末、精鹽攪勻，待餡入味後，即做成丸子，隨後逐個下油鍋煎熟，並按成扁形，撈出將油控淨即成。

分類：私家菜低溫環境作業人群食譜補虛養身食譜營養不良食譜貧血食譜生煎鹹鮮味

干煎丸子成分

能量1144.35千卡
維生素B60.01毫克
蛋白質41.28克
脂肪97.82克
碳水化合物29.74克
葉酸79.48微克
膳食纖維0.33克
膽固醇551毫克
維生素A187.35微克
胡蘿蔔素11.7微克
硫胺素0.62毫克
核黃素0.56毫克
煙酸8.96毫克
維生素C0.35毫克
維生素E1.98毫克
鈣54.76毫克
磷488毫克
鉀646.32毫克
鈉1408.77毫克
碘16.32微克
鎂50.06毫克
鐵5.76毫克
鋅5.9毫克
硒38.6微克
銅0.26毫克
錳0.36毫克
干煎丸子的做法，干煎丸子怎麼做

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