冰糖芙蓉羹 - 銀耳(干)25克

冰糖芙蓉羹

主料：銀耳(干)25克

辅料：葡萄乾50克 杏脯50克

调料：冰糖50克 澱粉(玉米)4克

做法：

1. 將葡萄乾、銀耳摘洗乾淨；2. 坐鍋點火放水，水開後放入葡萄乾、杏脯、銀耳、冰糖，開鍋後用水澱粉勾薄芡。

技巧：葡萄乾：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀症，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。

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