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知母龍骨燉雞
主料：雞1200克
辅料：知母20克 龍骨40克
做法：
技巧：1. 知母味苦、甘，性寒，既可滋腎陰又能瀉火，龍骨斂陰澀精，雞肉味甘，性溫，起補益腎精之用，且能避免知母之苦寒太過，二者揚長抑短，相佐為用。2. 滋陰降火。適用於早洩伴情慾亢盛、夢遺滑精者。
贴士：龍骨：龍骨畏石膏、蜀椒、干漆。
分類：滋陰食譜 清熱去火食譜 陽痿早洩食譜 腎調養食譜 原燉 原本味