生魚紅棗湯 - 鯉魚300克 棗(干)30克 豬肉

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生魚紅棗湯

生魚紅棗湯

主料:鯉魚300克 棗(干)30克 豬肉(瘦)200克

辅料:陳皮3克

调料:鹽3克

做法:

1. 將生魚切好,洗淨。2. 紅棗去核,洗淨。3. 瘦肉放入滾水中煮5分鐘,取出洗淨。4. 陳皮浸軟,刮去瓤,洗淨。5. 把適量清水煲滾,放入全部材料煲滾。6. 將煲滾的湯用慢火再煲2小時半,下鹽即可。

技巧:此湯具有補血生肌的作用。

贴士:鯉魚:鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌與中藥中的硃砂同服;鯉魚與鹹菜相剋:可引起消化道癌腫。 陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。

分類:孕婦食譜   貧血食譜   補虛養身食譜   孕早期食譜   原燉   原本味  

生魚紅棗湯成分
  • 能量700.54千卡
  • 蛋白質94.6克
  • 脂肪24.89克
  • 碳水化合物27.21克
  • 葉酸140.01微克
  • 膳食纖維2.48克
  • 膽固醇414毫克
  • 維生素A165.64微克
  • 胡蘿蔔素15.24微克
  • 硫胺素1.18毫克
  • 核黃素0.53毫克
  • 煙酸19.03毫克
  • 維生素C4.41毫克
  • 維生素E4.69毫克
  • 鈣184.32毫克
  • 磷1007.85毫克
  • 鉀1775.2毫克
  • 鈉1457.92毫克
  • 碘17.5微克
  • 鎂163.25毫克
  • 鐵10毫克
  • 鋅12.45毫克
  • 硒65.61微克
  • 銅0.51毫克
  • 錳0.36毫克
  • 生魚紅棗湯的做法,生魚紅棗湯怎麼做
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