蒸西瓜冰糖蜂蜜
主料：西瓜250克
辅料：冰糖50克 蜂蜜50克
做法：
1. 將西瓜洗淨，在頂部切下一塊瓜皮，挖出少量瓜瓤；2. 放入冰糖和蜂蜜，蓋上頂皮；3. 放置大碗內，上鍋蒸熟後即可。
技巧：本品具有清熱解毒、潤肺止咳、益氣化痰之功效，適於風熱犯肺哮喘患者食用。
贴士：西瓜：西瓜忌與羊肉同食。 蜂蜜：蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。
分類：哮喘食譜 清熱解毒食譜 肺調養食譜 祛痰食譜 蒸 甜味