紅棗燉羊心 - 羊心500克 棗（干）100克

紅棗燉羊心

主料：羊心500克 棗（干）100克

调料：鹽2克

做法：

羊心洗淨放入沙鍋中，隨後加入適量水，紅棗。用小火燉，羊心熟爛時加鹽調味即可。

技巧：補心寧神，理氣養血。紅棗含蛋白質，醣類和棗酸，鞣酸，黏液質，還有多種維生素和鈣，磷，鐵等；羊心富含蛋白質，脂肪和鈣，磷，鐵，硫胺等。紅棗性溫味甘，補脾和胃，益氣生津，羊心性溫味甘，解郁，補心。

分類：氣血雙補食譜   心調養食譜   理氣調理食譜   神經衰弱食譜   特色菜   燉   原本味