羊肉蝦仁羹
主料：羊肉(肥瘦)150克
辅料：蝦米60克
调料：大蒜（白皮）30克 大蔥10克 姜5克 澱粉(玉米)5克 花生油15克
做法：
1. 將蒜子去衣洗淨切細，蔥去須洗淨切蔥花，生薑洗淨切絲，羊肉洗淨切薄片，蝦肉洗淨切粒.2. 起油鍋，用姜絲爆羊肉，濺清水適量，煮沸後放蒜粒，蝦肉粒，煮20分鐘，放蔥花，調味，拌入少許生粉水命中成稀糊狀即可。
技巧：溫補腎陽。腎病屬腎陽虛衰者，症見腰痛，腳軟弱，下半身常有冷感，小腹拘急，小便不利，或小便反多，時有浮腫，或遺洩等；沒有鮮蝦肉，用蝦米亦可獲同效。
分類：腎調養食譜 陽痿早洩食譜 補陽食譜 肢寒畏冷食譜 煮 鹹鮮味