防喘湯 - 豬肺500克

防喘湯

主料：豬肺500克

辅料：冬蟲夏草10克 黃芪12克 棗（干）10克

调料：鹽3克 味精2克 料酒5克

做法：

1. 冬蟲夏草、黃芪、大棗洗淨。2. 將豬蹄洗淨，入沸水中略焯。3. 豬肺與黃芪、大棗、冬蟲夏草同入鍋中,加清水和調味品燉爛，飲湯食肺。

技巧：此湯具有補肺益氣，止咳平喘的作用。適用於治療咳喘日久、證屬肺氣虛弱、衛外不固。

贴士：黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。

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