百合雞蛋黃湯 - 雞蛋150克

百合雞蛋黃湯

主料：雞蛋150克

辅料：百合30克

调料：白砂糖10克

做法：

1. 將百合洗淨，雞蛋打開去蛋白取蛋黃；2. 把百合放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮半小時，放入蛋黃拌勻煮熟，加白糖再煮沸即成。 

技巧：滋潤肺胃、清心安神；神經衰弱屬陰虛內熱者，症見心神不寧、沉默少言、虛煩失眠、食少疲乏、咽干而咳；神經衰弱有外感，實邪者不宜飲用本湯。

贴士：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

分類：神經衰弱食譜   失眠食譜   煮   甜味