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涼拌皮蛋 - 松花蛋（鴨蛋）200克

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涼拌皮蛋

涼拌皮蛋

主料：松花蛋（鴨蛋）200克

调料：醬油10克醋10克香油5克姜5克辣椒油5克

做法：

1. 皮蛋去殼，每個切成8瓣，放入盆中；2. 加入醬油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌勻裝盤即可。

技巧：松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

分類：私家菜高血壓食譜清熱去火食譜健脾開胃食譜益智補腦食譜拌本味鹹鮮

涼拌皮蛋成分

能量443.35千卡
蛋白質29.24克
脂肪31.46克
碳水化合物11.02克
葉酸27.07微克
膳食纖維0.16克
膽固醇1216毫克
維生素A433.3微克
胡蘿蔔素20微克
硫胺素0.13毫克
核黃素0.38毫克
煙酸0.55毫克
維生素C0.2毫克
維生素E13.95毫克
鈣135.65毫克
磷361.25毫克
鉀387.55毫克
鈉1688.07毫克
碘13.84微克
鎂45.1毫克
鐵8.14毫克
鋅3.23毫克
硒50.89微克
銅0.26毫克
錳0.69毫克
涼拌皮蛋的做法，涼拌皮蛋怎麼做

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