葉子派
主料：起酥派皮200克
调料：白砂糖30克
做法：
1. 將千層派皮擀平至0.5厘米厚，用葉子模型壓出葉子形狀；2. 表面沾上些許的細砂糖，用擀面棍擀壓一下讓砂糖稍微陷入派皮上；3. 再用小刀劃出葉脈後，放在墊了烤盤紙的烤盤上；4. 放入烤箱用200/180℃ 烤約12分鐘至派皮呈金黃色即可。
技巧：1. 用擀面棍擀壓沾上細砂糖的派皮，一來可將細砂糖固定在派皮上，不易脫落；2. 二來有輕壓派皮，以免進入烤箱烘烤時，發生過度膨脹的作用。
分類：快餐/主食 甜品/點心 增肥食譜 單身食譜 烤 甜味