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當歸燉雞 - 母雞1000克

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當歸燉雞

當歸燉雞

主料：母雞1000克

辅料：當歸20克

调料：大蔥5克姜5克鹽3克料酒5克味精1克胡椒粉1克

做法：

1.母雞去毛,去內臟,當歸洗淨後用紗布包好,放入雞空腹腔內,加蔥,姜,鹽等上述調料,用小燉爛,出鍋時撒胡椒粉少許,去當歸渣即成.2.每日一次,晚餐作菜佐食.

技巧：適用於面色蒼白,唇甲不華,頭昏目眩,月經不調,產後虛弱,跌打損傷等症.

分類：產後調理食譜跌打骨折食譜氣血雙補食譜月經不調食譜痛經食譜清燉原本味

當歸燉雞成分

能量2569.45千卡
維生素B60.01毫克
蛋白質203.64克
脂肪168.07克
碳水化合物59.84克
葉酸0.75微克
膳食纖維0.28克
膽固醇1660毫克
維生素A1392.05微克
胡蘿蔔素12.3微克
硫胺素0.51毫克
核黃素0.4毫克
煙酸88.09毫克
維生素C0.35毫克
維生素E13.4毫克
鈣26.18毫克
磷1204.26毫克
鉀2772.25毫克
鈉1884.17毫克
碘0.08微克
鎂164.41毫克
鐵12.23毫克
鋅14.65毫克
硒0.15微克
銅0.92毫克
錳0.6毫克
當歸燉雞的做法，當歸燉雞怎麼做

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