當歸燉雞 - 母雞1000克

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當歸燉雞

當歸燉雞

主料:母雞1000克

辅料:當歸20克

调料:大蔥5克 姜5克 鹽3克 料酒5克 味精1克 胡椒粉1克

做法:

1.母雞去毛,去內臟,當歸洗淨後用紗布包好,放入雞空腹腔內,加蔥,姜,鹽等上述調料,用小燉爛,出鍋時撒胡椒粉少許,去當歸渣即成.2.每日一次,晚餐作菜佐食.

技巧:適用於面色蒼白,唇甲不華,頭昏目眩,月經不調,產後虛弱,跌打損傷等症.

分類:產後調理食譜   跌打骨折食譜   氣血雙補食譜   月經不調食譜   痛經食譜   清燉   原本味  

當歸燉雞成分
  • 能量2569.45千卡
  • 維生素B60.01毫克
  • 蛋白質203.64克
  • 脂肪168.07克
  • 碳水化合物59.84克
  • 葉酸0.75微克
  • 膳食纖維0.28克
  • 膽固醇1660毫克
  • 維生素A1392.05微克
  • 胡蘿蔔素12.3微克
  • 硫胺素0.51毫克
  • 核黃素0.4毫克
  • 煙酸88.09毫克
  • 維生素C0.35毫克
  • 維生素E13.4毫克
  • 鈣26.18毫克
  • 磷1204.26毫克
  • 鉀2772.25毫克
  • 鈉1884.17毫克
  • 碘0.08微克
  • 鎂164.41毫克
  • 鐵12.23毫克
  • 鋅14.65毫克
  • 硒0.15微克
  • 銅0.92毫克
  • 錳0.6毫克
  • 當歸燉雞的做法,當歸燉雞怎麼做
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原本味美食
 
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