鹽水瓜條 - 黃瓜400克

鹽水瓜條

主料：黃瓜400克

调料：香菜5克 鹽3克 味精2克 香油5克 姜5克 大蒜（白皮）5克

做法：

1. 先把黃瓜洗淨切成條，用鹽醃10分鐘後控出鹽水；香菜擇洗乾淨切成段；姜洗淨去皮切末；大蒜剝去蒜衣搗成蒜泥備用。2. 把鹽醃的黃瓜條用味精、薑末、蒜泥、香油、香菜段調拌均勻，調好口味即成。

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