萵筍炒牛肉絲
主料：萵筍500克 牛肉（瘦）200克
调料：醬油10克 料酒15克
做法：
1. 將萵筍去皮切成絲狀；2. 然後將牛肉絲放在醬油與料酒中浸泡約半小時；3. 鍋內倒油燒熱後放入牛肉絲入鍋，用大火快炒約1分鐘；4. 將牛肉絲從油鍋中撈起備用；5. 再將萵筍絲倒入鍋內，用大火快炒約2分鐘；6. 將炒好的萵筍盛入盤中鋪底，將牛肉絲放在萵筍上面即可。
技巧：萵筍是傳統的豐胸蔬菜，與含B族維生素的牛肉合用，具有調養氣血的作用，可以促進乳房部位的營養供應。
分類：家常菜 豐胸食譜 補虛養身食譜 氣血雙補食譜 便秘食譜 滑炒 鹹鮮味