桑葚枸杞豬肝粥
主料：粳米100克 豬肝100克
辅料：桑葚（紫、紅）15克 枸杞子10克
调料：鹽3克
做法：
1. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2. 桑葚洗淨，去雜質；3. 枸杞洗淨，用溫水泡至回軟，去雜質和蒂根；4. 豬肝洗淨，切成薄片；5. 把粳米放入鍋內，加入約1000毫升冷水，置旺火上燒沸，打去浮沫；6. 加入桑葚、枸杞和豬片，改用小火慢慢熬煮；7. 見粳米熟爛時，下入鹽拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。技巧：1. 本品具有補肝腎、降血壓之功效，適用於肝腎陰虛型高血壓病Ⅰ、Ⅱ期患者食用；2. 症見頭暈、耳鳴、腦中空痛、兩止乾澀、視物模糊、腰膝酸軟、肢體麻木、兩腿無力、步履不穩、心悸、小便頻而量少、大便干少、舌紅苔少、脈沉細數或虛大無力等。
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。