甘松粥 - 粳米100克

甘松粥

主料：粳米100克

辅料：甘松10克

做法：

1. 將甘松放入砂鍋，然後加250毫升水，煎熬去渣取濃汁備用；2. 將粳米洗淨，加750毫升不煮成稀粥；3. 調入甘松濃汁，再煮沸一會兒即可。

技巧：本品適於氣滯有寒、胸痛的冠心病患者飲用，發熱或陰虛血少者忌服。

贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

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