木瓜牛奶西米露 - 西谷米100克

木瓜牛奶西米露

主料：西谷米100克

辅料：木瓜200克 牛奶200克

调料：白砂糖20克

做法：

1. 西米投入沸水中，以中小火煮致半透明，中間還留有一點白即可，約5～6分鐘；2. 濾去煮西米的熱水（帶糊狀）；3. 將半透明的西米倒入一盤涼水裡沖一下；4. 濾去涼水，放入鍋裡，加上牛奶、糖燒開即可。

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