清蒸蟲草老鴨 - 鴨1500克

清蒸蟲草老鴨

主料：鴨1500克

辅料：冬蟲夏草15克

调料：大蔥15克 姜10克 鹽6克

做法：

1. 先將老鴨宰殺，去毛和內臟，洗淨備用；2. 將蟲草裝入鴨腹縫好，放入大瓷碗內；3. 加姜、蔥、鹽及適量清水上鍋蒸熟爛。

技巧：本品對患腎陰不足型支氣管哮喘病的中老年患者非常適用。

分類：哮喘食譜   滋陰食譜   清熱去火食譜   補血食譜   胃調養食譜   蒸   鹹鮮味